Este mojo se prepara en un momento y nos sirve de acompañamiento a la carne o para tomar con crudités de verduras, para rellenar unos trozos de apio crudo, para untar en unas tostas de pan o también para servir con unos panecillos de patata al parmesano, si quieres la receta la tienes aquí
Ingredientes:
100 g. de queso azul desmenuzado.
75 g. de queso cremoso (tipo Philadelphia o similar).
2 - 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.
1 cucharadita de las de té de zumo de limón.
Un pellizco de sal.
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en un cuenco, trabajamos con una cuchara de madera hasta formar una pasta suave y listo para servir.
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