Me encanta el café, también el kéfir, con la llegada del calor sustituyo de vez en cuando el café con leche caliente por este café frío con kéfir, a veces añado un poco de azúcar mascabado que le aporta un sabor estupendo, aunque casi siempre lo tomo sin azúcar, queda un poco ácido pero está rico
Ingredientes (por persona):
100 ml. de kéfir natural sin azúcares añadidos.
Entre 30 y 50 ml. de café negro frío (suelo poner 30 mililitros).
Una cucharadita -de las de té- rasa de azúcar mascabado o el endulzante que más nos guste.
Preparación:
Echamos el kéfir en un vaso, incorporamos el café negro bien frío, añadimos azúcar mascabado a nuestro gusto, mezclamos y listo para tomar.
