Postre ligero y refrescante de kéfir con fresas, mermelada de arándanos rojos casera, semillas de amapola, pistachos y nibs de cacao, la receta de la mermelada de arándanos la puedes ver aquí
Ingredientes:
Kéfir.
Fresas, lavadas, sin rabito y cortadas por la mitad.
Mermelada de arándanos rojos.
Semillas de amapola.
Nibs de cacao.
Pistachos.
Azúcar de coco.
Preparación:
En un cuenco vertemos un poco de kéfir, ponemos una cucharada sopera de mermelada de arándanos rojos en el centro, decoramos con unas fresas, esparcimos semillas de amapola, distribuimos nibs de cacao, pistachos y azúcar de coco, servimos bien frío.
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