Un batido a base de fruta -chirimoya y mango-, con dátil Medjoul y leche de nuez -podemos utilizar la leche o bebida vegetal que más nos guste-, está muy rico y es ideal para tomar antes de practicar deporte porque es bastante energético y nos aporta vitaminas, minerales, proteínas, azúcares y fibra
Ingredientes:
1 mango mediano maduro, pelado y troceado.
1 chirimoya mediana madura, sin cáscara ni pepitas.
1 dátil Medjuol grande, sin el hueso central y picadito.
200 - 250 mililitros de leche de arroz y nuez.
Preparación:
Echamos en el vaso de la batidora todos los ingredientes, batimos hasta conseguir una pasta homogénea y servimos enseguida.
Podemos añadir más o menos cantidad de leche según nos guste el batido, más espeso o más líquido.
Si sustituimos la leche por agua nos sale un zumo de frutas muy rico.
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