Brownie de chocolate y nueces al microondas, listo en un minuto y medio, sin harina, ni lácteos, ni huevo, con cuatro ingredientes: plátano, crema de cacahuetes, cacao en polvo y nueces picaditas
Ingredientes (por persona):
1 plátano maduro, pelado y congelado entero.
25 g. de crema de cacahuetes.
10 g. de cacao en polvo sin azúcar.
10 gramos de nueces, toscamente picadas.
Para decorar:
Media nuez.
Preparación:
Colocamos el plátano congelado en un cuenco para que se descongele y luego lo chafamos con un tenedor, añadimos la crema de cacahuetes y el cacao, removemos con una cuchara hasta que estén bien integrados los ingredientes, incorporamos las nueces picadas y mezclamos.
Vertemos la masa en una taza untada previamente con aceite de oliva, decoramos con la media nuez, dejamos cocer un minuto y medio en el microondas, dejamos reposar 2 minutos antes de abrir la puerta, retiramos el brownie, dejamos enfriar y listo para comer.
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