Crema de chocolate con queso Cottage, bebida de avena Barista, avellanas, cacao y esencia de naranja, un postre fácil de hacer que se toma bien frio, es alto en proteínas y bajo en azúcares
Ingredientes (para 2 personas):
180 g. de queso Cottage alto en proteínas.
30 ml. de bebida de avena Barista sin azúcares añadidos.
20 gramos de avellanas (previamente tostadas en el horno a 200 grados unos 8 - 10 minutos y enfriadas a temperatura ambiente), picadas.
1 - 2 cucharaditas -de las de café- de xilitol.
1 - 2 cucharaditas -de las de café- de cacao puro en polvo sin azúcar añadido.
Unas gotas de esencia de naranja.
Para decorar:
Avellanas tostadas picadas.
Ralladura de naranja.
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos hasta obtener una crema homogénea, vertemos en 2 cuencos pequeños, tapamos y dejamos enfriar un rato en el frigorífico, servimos con avellanas picadas y un poco de ralladura de naranja por encima.
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