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domingo, 4 de septiembre de 2022

MILANESAS DE TOFU Y ESPINACAS

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Filetes vegetarianas de tofu, avena y queso a la plancha, quedan muy finitos, una masa lleva espinacas y almendras y a otra le he puesto hoj...
jueves, 18 de agosto de 2022

CAZUELA DE PATATAS CON VERDOLAGA

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Cazuela de patatas con verdolaga y un toque de orégano, un plato vegetariano ligero y fácil de hacer, tiene un sabor estupendo, lo preparo s...
viernes, 5 de agosto de 2022

GAZPACHO A LA ANTIGUA CON VERDOLAGA

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Con la llegada de la batidora se empezó a triturar el gazpacho, aunque en casa de mi suegra se seguía haciendo a la manera tradicional y de ...
miércoles, 3 de marzo de 2021

TORTILLA DE CALABACÍN Y AGUACATE

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Una tortilla muy sabrosa de calabacín y aguacate rallados, también lleva un poco de queso y un toque de curry de Madrás, el calabacín podemo...
domingo, 14 de junio de 2020

TORTILLA DE VERDOLAGA Y NUECES A LA CÚRCUMA

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La verdolaga , más conocida como lengua de gato o nuncamuere, es una planta con importantes propiedades nutricionales, rica en fibr...
jueves, 5 de septiembre de 2019

CARPACCIO DE CHAMPIÑÓN CON TOMATE HUEVO DE TORO Y PESTO DE VERDOLAGA

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Los champiñones van cortados en láminas finas con mandolina, además lleva cebolla roja y tomate huevo de toro picaditos y un pesto con...
sábado, 15 de junio de 2019

ENSALADA DE PASTA INTEGRAL CON PIÑA, CHAMPIÑONES Y VERDOLAGA

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Una ensalada que se prepara en poco tiempo y podemos dejarla hecha con antelación, es ideal para llevar al trabajo o la playa en tupp...
martes, 23 de abril de 2019

ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON PESTO DE REQUESÓN Y VERDOLAGA

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Estos espaguetis de calabacín son un plato muy agradecido en verano ya que es una manera sana y nutritiva de tomar verduras, no res...
sábado, 30 de junio de 2018

GAZPACHO DE ZANAHORIAS TIERNAS CON VERDOLAGA Y CÚRCUMA

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Este gazpacho de zanahorias tiernas lleva tomate pera, calabacín amarillo, hojas de verdolaga, raíz de cúrcuma, pipas de calabaza y ...
viernes, 4 de agosto de 2017

ENSALADA DE ALUBIAS CON AGUACATE Y VERDOLAGA

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La verdolaga y el aguacate dan muy buen sabor a esta ensalada de judías blancas con verduras, una manera sana de consumir legumbres t...
viernes, 21 de octubre de 2016

SOPA DE PATATA CON PUERRO

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Esta sopa es suave y cremosa, suelo hacerla en dos versiones, una más sofisticada, con la nata incorporada a la sopa una vez servida ...
lunes, 20 de junio de 2016

ZUMO DE PIÑA, AGUACATE Y VERDOLAGA

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Los zumos que combinan frutas, verduras, semillas y frutos secos son una buena alternativa para refrescarnos y tomar vitaminas, minerales ...
martes, 13 de octubre de 2015

TORTILLA DE VERDOLAGA, PEREJIL Y AJO

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Hace tiempo que no preparo esta tortilla, cuando la hago me trae recuerdos de mi niñez -era muy consumida en otros tiempos, donde las m...