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domingo, 12 de abril de 2026

kĖFIR, PERA Y PIÑONES AL AROMA DE ROSAS

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Kéfir de pera, piñones y zumo de lima, con un delicado y exótico aroma a rosas, podemos añadir miel para endulzarlo. En otras ocasiones lo p...
lunes, 19 de mayo de 2025

FRESAS CON ZUMO DE NARANJA

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Fresas con zumo de naranja, podemos añadir un poco de miel antes de servir este delicioso postre, aunque en casa lo tomamos sin miel, nos gu...
miércoles, 7 de mayo de 2025

BATIDO DE AVENA BARISTA CON TÉ MATCHA

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Hoy, un desayuno muy rico, tostadas de pan chapata con aguacate, hilito de aceite de oliva virgen extra y lonchas de queso de oveja curado c...
viernes, 28 de marzo de 2025

POSTRE DE PERAS CON NUECES Y MIEL

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Peras laminadas marinadas en limón, canela y miel, acompañadas de frambuesas, nueces picadas y un pelín de canela, un postre sencillo a base...
miércoles, 5 de marzo de 2025

ENSALADA DE LECHUGA CON QUESO DE CABRA A LA CENIZA Y MIEL

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Me gusta esta ensalada porque lleva fresas, una de mis frutas favoritas, también por el queso rulo de cabra a la ceniza, elaborado por la em...
lunes, 1 de julio de 2024

REQUESÓN, MANZANA Y LEVANTAMUERTOS

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Desayuno alto en proteína y bajo en grasa, requesón con puré de manzana y Levantamuertos, un reconstituyente a base de miel pura de abeja, j...
lunes, 20 de febrero de 2023

CROQUETAS DE SECRETO IBÉRICO CON UN TOQUE DE QUESO AZUL Y MIEL

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 Croquetas de secreto ibérico con queso azul y miel, he hecho pocas pero están riquísimas (han salido 24 croquetas, 14 más grandes y 10 de t...
martes, 14 de julio de 2020

MOUSSE DE REQUESÓN CON MEMBRILLO Y NUECES A LA MIEL

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 El requesón con la carne de membrillo, las nueces y la miel hacen de este postre una delicia, una manera estupenda de acabar una comi...
martes, 19 de mayo de 2020

ELIOTI pan chipriota de cebolla y aceitunas

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ELIOTI es un pan rústico, tipo focaccia, de la cocina chipriota, durante la cocción desprende un aroma que inunda toda la cocina, está ...
miércoles, 19 de febrero de 2020

MERMELADA DE PAMPELMUSA Y PIÑA CON MIEL DE ESPLIEGO

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 Me gusta el sabor del pomelo chino o pampelmusa, es menos ácido y más carnoso que el pomelo común, así que he hecho mermelada, también...
sábado, 18 de enero de 2020

MACEDONIA DE FRUTA Y NUECES A LA MIEL

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Una sugestiva combinación de vitaminas, minerales y fibra para un postre ideal como broche final de una buena comida, una deliciosa m...
jueves, 9 de enero de 2020

CONFITURA DE MELÓN Y PIÑA (SIN AZÚCAR)

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Esta confitura no lleva azúcar, la he endulzado con albaricoques secos y miel de romero, tiene muy buen sabor porque la piña y el melón...
viernes, 4 de octubre de 2019

ENSALADA DE MELÓN Y MORAS A LA MIEL

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Ensalada de rúcula y cebolla roja con fruta -melón y moras-, lleva un aliño de zumo de limón, miel de aguacate y aceite de oliva, una...
2 comentarios:
domingo, 18 de agosto de 2019

TATAKI AGRIDULCE DE SANDÍA

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He hecho tataki, aunque es de sandía en lugar de atún, se prepara igual pero la marinada lleva un toque agridulce, un plato que se...
2 comentarios:
martes, 16 de julio de 2019

COMPOTA DE SANDÍA Y MELOCOTÓN ROJO

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Compota de sandía sin pepitas, melocotón rojo, plátano, un trocito de vainilla en rama y miel de aguacate, una receta de aprovechamient...
lunes, 17 de junio de 2019

BOCADITOS DE TÉ MATCHA CON NUECES

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Estas bolitas están hechas con té matcha en polvo, harina de algarroba, semillas de chía, almendras molidas, nueces trituradas, copos d...
lunes, 13 de mayo de 2019

ZUMO DE NARANJA SANGUINA Y TÉ MATCHA

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Un zumo lleno de vitaminas porque está hecho con frutas, semillas de lino y chía, miel de cúrcuma y té Matcha en polvo, que además de...