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domingo, 12 de abril de 2026

kĖFIR, PERA Y PIÑONES AL AROMA DE ROSAS

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Kéfir de pera, piñones y zumo de lima, con un delicado y exótico aroma a rosas, podemos añadir miel para endulzarlo. En otras ocasiones lo p...
miércoles, 8 de abril de 2026

TIRAMISÚ DE PISTACHO

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Para el cumple de mi hijo preparé un riquísimo tiramisú de pistacho en lugar de la clásica tarta, he utilizado galleta en vez de bizcocho de...
lunes, 19 de mayo de 2025

FRESAS CON ZUMO DE NARANJA

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Fresas con zumo de naranja, podemos añadir un poco de miel antes de servir este delicioso postre, aunque en casa lo tomamos sin miel, nos gu...
viernes, 17 de enero de 2025

GUISILLO DE CASTAÑAS CON CHOCOLATE

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Últimamente dispongo de poco tiempo para publicar recetas, aunque sigo cocinando a diario para mi familia, el pasado fin de semana hice un g...
lunes, 1 de julio de 2024

REQUESÓN, MANZANA Y LEVANTAMUERTOS

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Desayuno alto en proteína y bajo en grasa, requesón con puré de manzana y Levantamuertos, un reconstituyente a base de miel pura de abeja, j...
martes, 2 de abril de 2024

COMPOTA DE MANZANA Y ARÁNDANOS CON YOGUR

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Compota de manzana con arándanos, anís estrellado, canela, azúcar de coco y 4 especias francesas, lista en el micro en unos minutos, servida...
jueves, 1 de febrero de 2024

NARANJA CON MIEL Y AGUA DE AZAHAR

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Una manera sencilla y rica de tomar naranja en el desayuno o después de comer, cortadas en rodajas, endulzadas con miel de romero o la que m...
miércoles, 24 de enero de 2024

TARTALETAS DE AVENA Y PLÁTANO AL MICRO

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He hecho unas tartaletas de avena y plátano para desayunar, van al microondas y están listas en 2 minutos cada tartaleta, las he servido con...
martes, 6 de junio de 2023

BIZCOCHO DE MANZANA CON CHOCOLATE AL MICROONDAS

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Bizcocho de manzana, canela y trocitos de chocolate negro, lleva huevo, copos de avena integral, yogur natural alto en proteínas y panela, u...
jueves, 4 de mayo de 2023

POSTRE DE MANGO CON CHOCOLATE NEGRO

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El mango con chocolate negro y sal es una delicia, una exquisita combinación de sabores, lo suelo servir con el mango bien frío y el chocola...
miércoles, 26 de abril de 2023

COMPOTA DE PERA AL JENGIBRE CON YOGUR

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Compota de pera, canela y jengibre con yogur griego sin azúcar, también nos sirve para dar cobertura a un bizcocho,  el de la foto es de ave...
lunes, 10 de abril de 2023

BUÑUELOS DE AVENA, YOGUR Y MANDARINA

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Buñuelos de avena con yogur y mandarina, fáciles de hacer y con un resultado buenísimo, preparamos la masa, freímos en aceite de oliva, rebo...
jueves, 30 de marzo de 2023

PUDDING DE CHÍA, CARAMELO Y ARÁNDANOS

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Suelo hacer de vez en cuando un pudding de chía con cacao y arándanos, aunque en esta ocasión he querido darle una presentación especial, ad...
miércoles, 22 de marzo de 2023

LASSI DE MELOCOTÓN ROJO CON COMPOTA DE CIRUELAS

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Lassi de melocotón rojo con compota de ciruelas, una receta de la cocina hindú a base de fruta, yogur y especias con el toque ácido del zum...
martes, 7 de marzo de 2023

COMPOTA DE MANZANA Y KUMQUAT CON YOGUR DE VAINILLA

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Compota de manzana, kumquat y zumo de naranja con azúcar de coco, la suelo servir con yogur de vainilla y semillas de amapola, un postre con...
lunes, 6 de marzo de 2023

TORTITAS DE HORCHATA, AVENA Y CANELA

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Para desayunar he hecho tortitas de horchata de chufas con clara de huevo, copos de avena, harina de chufa y canela, servidas con jarabe de ...