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domingo, 12 de mayo de 2024

HAWAIANO HOJALDRADO COLOMBIANO

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Receta colombiana, hawaiano hojaldrado de jamón cocido, queso y piña, aunque esta fruta tropical se suele utilizar cocida en una mezcla de a...
viernes, 12 de abril de 2024

BROWNIE DE MANZANA (garbanzos y avena)

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Hace unos días preparé un delicioso brownie de manzana, garbanzos cocidos y copos de avena con cobertura de crema de avellanas, anacardos y ...
jueves, 21 de marzo de 2024

ENSALADA DE PUERRO Y QUESO CON HIGO

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Ensalada de puerro, pavo asado, espinacas y queso de cabra, tiene forma de higo porque contiene un higo en su interior, es de Quesería La Ho...
martes, 23 de mayo de 2023

PORRIDGE DE PLÁTANO Y CARAMELO

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Lo mejor de esta porridge es el contraste de la avena templada con el pudding frío y lo bien que combina el plátano con el caramelo, le añad...
miércoles, 3 de mayo de 2023

CREMA FRÍA DE CALABAZA Y ZANAHORIA

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Una crema de verduras que podemos tomar caliente o fría, suelo añadir aceite de oliva virgen extra a las cremas y purés que preparo, en ...
lunes, 1 de mayo de 2023

PORRIDGE DE AVENA CON YOGUR Y CACAO

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De estas gachas me gusta el contraste de la avena templada con el yogur frío, hechas con agua en lugar de leche y listas en el microondas en...
sábado, 29 de abril de 2023

ROLLITOS DE BERENJENA CON QUESO

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Obleas de arroz rellenas de berenjena, queso y nueces, lo mejor, la salsa de aceite al jengibre con soja Tamari que les he puesto por encima...
miércoles, 19 de abril de 2023

BARRITAS ENERGÉTICAS DE ANACARDOS

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Para empezar el día con energía, barritas de anacardos y dátiles con pasas sultanas, mezcla de semillas molidas y cobertura de chocolate neg...
miércoles, 12 de abril de 2023

CREMA DE CALABAZA Y ESPINACAS CON ACEITE AL CILANTRO

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Me encanta el sabor de esta crema porque los ingredientes combinan muy bien, lleva calabaza, espinacas, calabacín blanco y aceite de oliva a...

AVENA OVERNIGHT, CHOCOLATE Y FRESAS

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Nos gusta desayunar de vez en cuando un cuenco con avena, es muy saciante y puedes utilizar ingredientes muy variados en su preparación, en ...
miércoles, 29 de marzo de 2023

HOJALDRE DE ATÚN, CEBOLLA Y ROQUEFORT

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Primera vez que hago este hojaldre y nos ha gustado mucho, una rica y sabrosa combinación, es de atún, cebolla y queso roquefort, con queso ...
martes, 28 de marzo de 2023

ENSALADA DE COL Y RABANITOS CON ALIÑO PICANTE

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Ensalada de col, rabanitos y aliño picante, con semillas de calabaza y de girasol, un primer plato ligero y refrescante, una vez hecha guard...
lunes, 27 de marzo de 2023

AVENA OVERNIGHT CON PAPAYA Y CACAO

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Avena overnight con semillas de chía, papaya deshidratada, yogur griego, bebida vegetal de coco y cacao puro, con kiwi, arándanos, daditos d...
martes, 14 de marzo de 2023

ENSALADA DE AGUACATE CON SARDINAS Y MOZZARELLA

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Ensalada saciante y nutritiva con canónigos, tomate, aguacate, sardinas, mozzarella y semillas de sésamo y lino marrón, a veces también suel...
martes, 7 de marzo de 2023

COMPOTA DE MANZANA Y KUMQUAT CON YOGUR DE VAINILLA

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Compota de manzana, kumquat y zumo de naranja con azúcar de coco, la suelo servir con yogur de vainilla y semillas de amapola, un postre con...