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jueves, 22 de agosto de 2024

ENSALADA DE PASTA, ATÚN Y MAYONESA CON TOMATE HUEVO DE TORO

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Ensalada de pasta integral, atún y mayonesa, servida con medias rodajas de tomate Huevo de Toro y un poco de orégano por encima, un plato ...
viernes, 12 de mayo de 2023

ZANAHORIA RALLADA CON MAYONESA DE MOSTAZA (baja en grasa)

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Coloco la zanahoria sobre hojas de lechuga, dándole forma alargada, a modo de rebanada de pan con paté, porque así nos comemos esta ensalada...
miércoles, 15 de marzo de 2023

ENSALADA DE ZANAHORIA CON ARÁNDANOS Y MAYONESA AL CURRY

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Ensalada de zanahoria y nabo rallados con pistachos, arándanos rojos y mayonesa al curry, los arándanos rojos deshidratados aportan un toque...
domingo, 19 de diciembre de 2021

ESPAGUETIS NEGROS CON CALABACÍN Y MAYONESA DE AJO NEGRO

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Espaguetis negros con calabacín y pimiento rojo, los he servido con una mayonesa casera de ajo negro baja en grasa, le va muy bien a este sa...
jueves, 25 de febrero de 2021

COLIFLOR MORADA Y MAYONESA DE MENTA

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La coliflor al vapor con mayonesa de menta baja en grasa es un plato sencillo y delicioso, en esta ocasión he utilizado coliflor morada, una...
sábado, 18 de julio de 2020

ENSALADILLA RUSA MORADA

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 He hecho ensaladilla rusa con un color morado muy bonito, porque lleva patata morada en lugar de patata común, le aporta muy buen sabo...
viernes, 19 de junio de 2020

ENSALADA DE POLLO, MANGO Y CHUTNEY

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Una ensalada deliciosa que se prepara en poco tiempo y se sirve bien fría para apreciar mejor los sabores, la salsa lleva chutney de ma...
jueves, 7 de mayo de 2020

ENSALADA DE ZANAHORIA, FRESA Y CURRY

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Una riquísima ensalada con lechuga, zanahoria rallada, cebolla roja, pepino, aguacate y fresas; la salsa lleva kéfir, mayonesa, curry...
lunes, 13 de enero de 2020

PASTEL DE ACHICORIA CON JAMÓN SERRANO

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Pastel de achicoria con jamón serrano, judías pintas, chalotas, ajo negro y tomillo, gratinado con una capa de queso parmesano, almend...
miércoles, 5 de junio de 2019

GRATINADO DE PATATAS CON SALMÓN Y MAYONESA DE JUDÍAS VERDES

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He preparado un delicioso gratinado de patatas panaderas con salmón al vapor y mayonesa de judías verdes, un plato que me ha sorprendid...
sábado, 25 de mayo de 2019

ENSALADA DE HABAS AL YOGUR

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Esta ensalada está exquisita bien fría, es de habas, pepino y salsa de yogur con cebollino y zumo de limón, porque siempre es bueno aña...
miércoles, 17 de abril de 2019

JUGONES DE ROSADA CON ALIOLI

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Los jugones de rosada van marinados durante una hora en zumo de limón, ajo y perejil picado, después escurrimos bien el pescado y reboz...