Gazpacho de pepino, tomate y orégano, se toma como una sopa porque la verdura va picadita, no triturada, receta tradicional, ideal para refrescarnos en verano, a veces le añado jengibre seco rallado
Ingredientes (por persona):
Pepino pelado y cortado en dados.
Tomate sin semillas y cortado en dados.
Vinagre de manzana.
Aceite de oliva virgen extra.
Agua fría (mejor mineral).
Sal.
Orégano.
Preparación:
Ponemos en un cuenco los ingredientes del gazpacho a nuestro gusto, tapamos y guardamos un rato en el frigorífico para que se enfríe y servimos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Estaré encantada de contestar las dudas que tengas sobre la receta. Gracias por visitar mi blog.