MIEL DE CÚRCUMA Y PIMIENTA NEGRA

Con miel, aceite de coco, cúrcuma en polvo, mejor si es ecológica, y pimienta negra (que potencia las propiedades de la cúrcuma), podemos hacer una  miel con muy buen sabor y que nos aporta beneficios para nuestra salud, además sirve para tomar sola o elaborar con ella distintas recetas 

Ingredientes (para 200 gramos de miel):

150 gramos de miel pura.

50 gramos de aceite de coco virgen prensado en frío.

2 cucharaditas -de las de café- de cúrcuma en polvo.

Un pellizco de pimienta negra recién molida.

Preparación:

Calentamos el aceite de coco hasta que esté líquido (en verano no es necesario seguir este paso, con el calor se mantiene líquido, pero en invierno se endurece y se convierte en una crema espesa).

Echamos en un cuenco la miel, la cúrcuma, la pimienta negra y el aceite de coco, mezclamos bien y guardamos en un frasco de vidrio con tapa a temperatura ambiente hasta que lo necesitemos.